魔法灯直邮:澳洲营养生物学家告诉你这样服用保健品更省钱!

Libby Weaver 是澳大利亚营养生物化学家,畅销书作家和演讲者。本文中包含的建议无意取代健康专业人员提供的直接,个性化建议。

众所周知如今的营养补充剂选择众多。

对于大多数人来说营养补充剂非常重要,因为这可以弥补他们日常饮食中产生的营养缺口。然而对于另外一部分人来说,他们把服用补充剂看做为自己买了一种保险。因为这类人群平时饮食并不规律,那么摄入某种补充剂就可以确保他们营养的平衡。他们会通过补充营养来获得最大的收益(健康)。

服用补充剂有很多种选择,有一些人会选择服用多种维生素,还有一些人只会摄取特定的维生素或矿物质。

不管你是服用多种还是单一补充剂,如果你没有有效地吸收补充剂中的营养成分,那你等于只吃了一堆粉剂和胶囊。因此哪种补充剂能够有效的被人体吸收,这些都是在选用之前需要考虑的事情。

下面我会介绍一些常见的营养补充剂,以及如何充分利用这些营养补充剂。

铁元素

缺铁是世界上最常见的营养缺乏症。很多情况下人体需要额外补充铁,否则人体将很难恢复自然流失的铁。不过需要提醒的是,许多铁补充剂可能容易导致便秘,但如果选用液体铁补充剂就不会发生这种情况。

如果您服用补铁剂,在服用补充剂一小时内要避免喝茶,咖啡或红酒。因为这些食物中的单宁会抑制人体对铁的吸收。此外摄入同时富含铁和富含钙的补充剂或食物会影响到人体对铁的吸收,因为铁和钙在肠道吸收中是一种竞争关系。所以一般来说不要同时服用钙和铁的补充剂。另外锌和铁在肠道中的吸收也是相互排斥的。

如果你在服用钙补充剂,重要的是要在不同的时间服用补铁剂,锌补充剂也是如此。 为了身体最大限度地吸收铁元素,应该在不同的时间段错开服用补铁剂。

那么我们看看什么是可以帮助人体对铁的吸收的。那就是维生素C。维生素C可以大大帮助铁的吸收。


补锌最好是晚上的时候直接从食物中摄取。这个时候肠道能够最大的吸收锌元素。另外一个诀窍就是补锌的同时尽量避免服用任何铁,钙和叶酸补充剂。同时茶,咖啡和红葡萄酒中的单宁也会抑制锌的吸收,纤维也是如此,所以最好避免在补锌的前后一个小时服用此类产品。

维生素D

维生素D是一种脂溶性维生素。因此当摄入食物脂肪时,肠道对维生素D的吸收会增强。这意味着补充维生素D最好的方式就是食疗,可以吃富含VD的食物包括鳄梨,坚果,种子,特级初榨橄榄油或鲑鱼等。

多种维生素

和上面几种补充剂一样,多种维生素补充剂也最好与食物一起服用。当吃东西时,产生的胃酸会帮助消化食物。胃酸同时这也会增加多种维生素中一些营养素的吸收。与此同时食物中的脂肪也有助于身体吸收脂溶性维生素(维生素A,D,E和K)。

值得注意的是虽然营养补充剂可以补充营养,但请注意它们并不能取代日常饮食。


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